溶氧電極是測定液體中溶解氧濃度的電極?,F(xiàn)在常用的是覆膜氧電極。電極的陰極是銀或鉑等貴金屬,陽極是錫或鉛等活潑的金屬,醋酸緩沖液為電解質(zhì)。
溶氧電極兩極的反應(yīng)為:陰極,陰極的貴金屬不起反應(yīng),只起傳遞電子作用;陽極,陽極須釋出電子,故為消耗性的:電極頭上包有半透膜 r液體中的氧透過半透膜到達(dá)陰極,兩極之間就產(chǎn)生電子流動(dòng),產(chǎn)生電流。氧濃度越大電流越強(qiáng),溶氧濃度就變成電訊號(hào),經(jīng)過放大可以在顯示儀或記錄儀上顯示出來。
經(jīng)常有遇到使用溶氧電極的用戶,在談到溶氧電極使用過程中,關(guān)于零點(diǎn)校驗(yàn)的問題,發(fā)現(xiàn)大家有不少有爭議的做法在里面。特舉例說明一下:
1、首先要明確的是,目前在細(xì)菌發(fā)酵和細(xì)胞培養(yǎng)罐子當(dāng)中使用的溶氧電極,它測的是一個(gè)氧氣的相對(duì)值,有兩家大的供應(yīng)商,梅特勒和哈美頓,這兩家公司提供的溶氧電極,在測這種氧含量相對(duì)值的工況使用條件下,是采用的零點(diǎn)固化技術(shù),是不用校驗(yàn)零點(diǎn)的,只要在空氣中校滿度100%,或者在料液當(dāng)中校滿度就可以了。(目前這種觀念,已經(jīng)被絕大多數(shù)客戶所接受)
2、現(xiàn)實(shí)當(dāng)中,偶爾會(huì)遇到一些客戶,在高溫121度滅菌的一個(gè)高溫節(jié)點(diǎn)當(dāng)中,認(rèn)為這個(gè)時(shí)候,全是高溫水蒸汽,這個(gè)時(shí)候,氧含量為零,所以在這個(gè)節(jié)點(diǎn)上校零點(diǎn),我們認(rèn)為是不準(zhǔn)確的,不合適的。因?yàn)榭蛻舻囊罁?jù)是這個(gè)時(shí)候,上位機(jī)讀數(shù)為零,所以我就按零點(diǎn)校驗(yàn)鍵。那么實(shí)際上,這時(shí)候水蒸汽里面的氧分壓,并不是零喲!另一方面,溶氧電極的測量讀數(shù)是在0到80度的的區(qū)間段在呈線性關(guān)系。超過80度后,讀數(shù)本身是不正確的,有的儀表就是干脆直接顯示為零。
3、還有一些客戶,是在飽和無水亞硫酸鈉水溶液中,測零點(diǎn)校零點(diǎn),實(shí)際上,也是不準(zhǔn)確的,因?yàn)樗荒軌蜃龅矫撗?。而真正地?shí)用價(jià)值在于觀察一下氧飽和度的下降速度,從而判斷一下這支溶氧電極靈敏不靈敏,倒是真的有用,也此也建議大家校完滿度后,用無水亞硫酸飽合溶液檢查一下下降曲線。
4、如果客戶一定要校零點(diǎn),我們推薦是用純氮?dú)狻?實(shí)際上只在制水,電廠鍋爐水中會(huì)涉及到零點(diǎn)校驗(yàn))
5、還有就是斷電法,就是把溶氧電極從電線中取出來,讀數(shù)為零,進(jìn)行校驗(yàn)。也是一種方法。
總之,發(fā)酵及細(xì)胞培養(yǎng)過程中,不用再校零點(diǎn)了。